(台南。東區美食)朵瑞咪泰式料理:成大校區大學路22巷內的道地泰國料理,讓你用平價的價格品嚐九道泰國經典菜餚|吃了ㄟ 涮嘴的超下飯泰國菜|白飯無限續|成大美食|

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朵瑞咪泰式料理

難得的全家族聚餐,這次選定在成大對面的大學路22巷內的泰式餐廳
這間泰式料理,是家人指定的! 聽說很好吃,這次聚餐就在這了。 沒想到真的好吃得沒話說~

套句網友和店家說的 #完全無地雷 價格250~360,以一整組的套餐來說算平價。

主廚聽說 是 專精&專做泰國料理的利害角色, 做泰國菜也有17年的年資。

店家全店也只有九道菜,我們一家人就全包了! 真的是 #超級好吃!!! (我很少這樣說,但是這次連嘴很刁的長輩都說 很好吃! 下次還要來!) 泰國菜都滿辣的,好在店家能無限續飯,因為不只是辣,還很涮嘴又下飯。 不太能吃辣的我,倒是續了很多杯水 XD 吃到我的鼻子出水~ ??

 

很好吃!趕快寫成文章給大家瞧瞧^^

 

========朵瑞咪泰式料理================

地址:台南市東區大學路22巷25-1號

電話:06-2090947

營業時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

公休日:周二公休

粉絲專頁:https://www.facebook.com/DORAMIthai/

低消:每人250元 / 120cm以下孩童除外

加收一成服務費:No!

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=朵瑞咪泰式料理= 位於台南東區大學路22巷快底,巷內停車不好停,我停路邊的機車停車格,再慢慢走來也不遠呢!^^

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走到快底,就可以看到店家的招牌。

店前似乎也有空間停放機車,不過我們晚上七點到,幾乎停滿!好險我停外面路邊^^

其實吃飽飽後散步一下也好啊~

 

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店內環境:

整體感覺走的清爽! 純白色系,簡單卻不失雅緻。

座位數不算很多,如果多人來用餐,建議先行預約^^

 

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桌上就是簡單的餐具,一坐上桌~菜單就來了!

 

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店內菜單:

店家的點餐方式很簡單,每人低消250元 (其實就是店家最便宜的打拋豬套餐價格),身高低於120cm的孩童則不列入低消

店家的供餐,一律採取套餐的點餐方式!

共有九種主餐,提供選擇。價格為250~360元

套餐除了主餐外,另包含:泰式涼拌+蝦醬鮮蔬+轟炸泰味+酸辣湯+附餐飲料(紅茶or奶茶)

沒有另加10%服務費。  價格以套餐來說,算平實!

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店內菜單只有簡單文字敘述,少了圖片提供參考有點可惜,官網裡有附圖片,特地抓來給大家參考^^

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店家出餐算快速,點好餐後不久,套餐的小菜就先送上了!

套餐裡包含三種小菜,左至右:轟炸泰味+泰式涼拌+蝦醬鮮蔬。每天的搭配食材不盡相同。

 

今天的搭配:轟炸泰味(炸貢丸),泰式涼拌(洋蔥沙律),蝦醬鮮蔬(蝦醬炒高麗菜)

 

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轟炸泰味(炸貢丸):平凡無奇的貢丸,油炸後卻不乾澀,搭配泰式沾醬,酸甜滋味,還不錯!

 

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泰式涼拌(洋蔥沙律):聽說台灣的沙拉到了泰國稱作沙律。總之~這是一道涼拌沙拉。

洋蔥處理的不辛辣,反倒是泰式醬的酸辣調味較為搶戲,酸中帶辣,辣中酸嗆,挺開胃的! (真的有點辣喔~

 

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蝦醬鮮蔬(蝦醬炒高麗菜):這道高麗菜,炒得極好!讓親戚們都伸起大拇指說讚  ,直說一小碟吃不夠!

蝦醬高麗菜,有蝦醬的鮮味卻不腥,高麗菜清甜鮮脆 帶點鹹辣滋味!!! 超級下飯!!!
 

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店家似乎聽到我們的心聲,跟我們說道 如果是多人聚餐,店內有提供 蝦醬鮮蔬的單點

全店也只有這道配菜 有提供單點 的大份量盤裝,據說是很多小家庭來,反映想多吃點青菜,所以才提供時蔬的單點!

 

不過~這道 蝦醬鮮蔬(蝦醬炒高麗菜) 吃起來真的很涮嘴啊!

光這道菜,就能讓你扒好幾碗飯了!

 

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酸辣湯:

喝起來是明顯的酸中帶辣,裡面有新鮮蕃茄和一大尾蝦。

蝦子店家還貼心剝了蝦殼,方便直接食用!

蝦頭已和蝦身分開,可以直接嚐嚐蝦頭的鮮味~

(酸辣湯的辣度無法調整,如果你和我一樣都不太吃辣,湯喝不完,記得別浪費! 至少把番茄和蝦子撈起來吃掉喔^^)

 

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接著介紹主餐的部分:

店家份量都比一般套餐還要多一些!像套餐的主餐一送上,我一拍完照片,馬上被大家拿去分食了!

好險親戚們還算識相,全部菜色都有留下兩口我的份 XD

他們家的東西好吃到,大家一直催我拍快些,迫不及待趁熱吃!

好處是,最後兩道 大家都吃飽了,大家淺嚐幾口,其他由我吃光光 (巨鼠胖 不是沒有原因的 XD)

 

 

▼紅咖哩椰汁雞套餐:選擇小辣。

 

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椰奶的味道香醇濃郁,加上不會太過嗆辣的辣味,口感非常滑順&順口~

 

泰式紅咖哩的咖哩香氣也很突出,搭配白飯,微辣滋味,超級涮嘴!

雞肉也不老柴,又滿多塊的。

 

也是~超~下飯~的一道菜!我聽到舅舅們一直說再加一碗飯

這種帶點辣的醬汁,真的很適合當飯桶啊!  

讓我一邊扒飯,一邊喝水,又一邊擦汗 XD 又覺得吃的好過癮阿~

 

 

 

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▼綠咖哩椰汁雞套餐:選擇小辣。

 

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綠咖哩的味道,感覺較不辣。

滑順口感,椰奶香氣奶香濃郁~ 普通辣度,微微的辣味,讓辣感只在椰奶尾韻後一絲絲散出提味。

綠咖哩的椰奶滋味比起紅咖哩更加凸顯,適合像巨鼠這種不吃辣的人^^
 

 

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▼叢林烤牛肉套餐:

 

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叢林烤牛肉,主廚先秘密醃漬過,單吃烤牛肉,帶有特殊的甜味,薄切吃起來不柴,肉味十足。

 

 

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這道主餐搭配了兩種主廚特調醬汁:泰式酸辣醬 & 泰式特調醬汁,

 

***泰式酸辣醬汁,增添 又酸又辣又帶點甜的泰式風味。

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***泰式特調醬汁,聽說是主廚跟正統泰式料理師父學到的秘密配方的醬汁,需耗時耗力才能製作出來。

嚐起來偏向甜中帶辣味,又有點顆粒感。

(我個人是滿喜歡這個醬汁。其他肉品沾這醬汁,也很搭,別有一番風味!)

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因為這兩種醬汁的互相搭配,讓這份烤牛肉有更多層次風味的呈現! 務必試試^^

 

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▼檸檬清蒸魚套餐:

 

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一整尾鱸魚清蒸上桌,肉質新鮮幼嫩,片片分明,

搭配 檸檬&魚露特調的醬汁,讓醬汁帶點檸檬的清酸。

吃起來非常清爽!  

(很適合年紀偏高的外婆來食用^^感覺健康又清爽,不會太辣)

 

 

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▼泰式椒麻雞套餐:

 

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泰式椒麻雞份量也很夠,外皮炸得酥脆,雞肉切得較薄 故顯嫩酥。

讓每一口雞肉,吃起來超香,吸附滿滿的泰式醬汁,酸香酸香的!

吃起來口感就是很香很酥又帶脆,反而沒什麼肉感…(因為店家似乎習慣把肉片的較薄)

搭配酸甜微辣醬汁,和下方的清脆鮮甜高麗菜絲,吃起來真的超涮嘴!口感佳!

(也非常下飯呢!!!

 

 

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▼打拋豬套餐:

 

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打拋豬,濃郁九層塔香,辣椒雖然很鮮紅大片卻不過辣,搭配鹹香豬肉末,真的好涮嘴!

醬汁鹹香+辣味+豬肉香,讓我們白飯一口接一口,一直續白飯好幾碗!  (來這裡真的每個人個個都變飯桶了啦 )

(每次都跟店家續三四碗白飯,印象中我們全部續了三次,真的很誇張的美味又下飯!)

 

 

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▼泰式烤雞腿套餐:

 

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整隻雞腿肉,烤得又香又酥!

吃的時候,可以吃到帶皮肉塊的香酥~

雞肉非常香嫩有汁,其實單吃就很夠味!

搭配一旁的沾醬,多了些泰式酸辣滋味,更有一番南洋風味呢!

 

 

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▼檸檬烤豬肉套餐:

 

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烤豬肉扎實卻不肥膩,香烤後多了一股焦香滋味,

搭配一旁的醬汁,檸檬的清香酸勁,讓豬肉更顯清爽酸明!

下方一樣是鋪的滿滿滿~的高麗菜絲,搭配著食用,可以多了青菜的清甜和香脆!

 

 

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▼咖哩炒蝦套餐:

 

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咖哩蛋液,口感十分滑嫩,卻帶有濃郁的咖哩辛香。 光是這咖哩蛋,就能吃掉好幾碗飯!

(我發現來他們家吃飯,白飯澱粉質真的會攝取超標啊!因為每一道都好好吃,都好下飯,都很夠味,都很需要白飯啊!)

(難怪,店家說 他們的白飯能夠無限續 XD)

 

裏頭的大蝦滿多尾的,我們也沒特別數清~

蝦子夠大夠新鮮,吃起來的蝦肉是富有彈性的,連蝦頭和蝦膏都很濃郁~

吸附滿滿的咖哩醬汁~ 有夠涮嘴! 

讓我吸吸吸,把蝦的鮮美滋味和咖哩醬汁都吃乾淨^^

 

 

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每份套餐,還有附餐飲料,有(熱紅茶/冰奶茶/熱奶茶)提供選擇!

 

奶茶就是一般的奶茶,喝起來帶有淡淡奶香,甜度還好,不會死甜!

個人覺得 熱的 比 冰的奶茶  還要順口醇厚香甜。

 

熱紅茶,則是立頓茶包所泡,立頓獨有的香氣,甜度會給糖包自調。

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忘了跟大家說,店家的小貼心:會提供置物箱,讓您放置隨身的衣服和包包^^   上方的圖案,都很可愛呢!

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(感想)

學生群聚的大學路,22巷內的平價泰式料理。

每一道菜都非常下飯很夠味,也是非常正統的泰式料理。

份量十足,白飯無限續!

讓大家用平實的價格,就能品嚐到非常美味道地的泰國菜,又能吃超飽的喔!

 

 

簡單分享~

以上~提供大家參考~

 
 
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