洪貴人肉燥麵 （ＦＢ｜ＩＧ）/已歇業 大家對《洪貴人肉燥麵》可以有點陌生，但是台南必吃美食小吃-度小月、洪芋頭肉燥麵，那可就很熟悉了吧?!台南美食小吃超多種，其中"肉燥麵"就是一道傳統必吃的小吃~ 而《洪貴人肉燥麵》其實就是傳承自祖先"洪芋頭"的好味道~現在大家看到的《洪貴人肉燥麵》和《度小月》其實都算是《洪芋頭》開枝散葉的後代喔~   巨鼠在自己的兩本著作：《臺南 享食 慢旅| 購買連...

棠口純豆漿、水煎包（ＦＢ） 這家《棠口純豆漿、水煎包》是台南近年來有名的水煎包店，我更熟悉的是之前的名字《棠口水煎包》，豆漿好像是後來才有的新選項，之前都以為只賣水煎包呢！ 這家《棠口水煎包》厲害的地方在於，他是素食的水煎包，吃起來清爽又清甜。店家還有一個特別的特色，就是老闆很有型 ＸＤ 正確來說，老闆很有個性！ 店家有個特別的標語：棠口三不一沒有 不准挑、不准摸、不准嫌、沒有醬油膏 而且《棠口水...

保哥黑輪炒泡麵：台南府中街必吃小吃，孔廟商圈人氣美食 《保哥黑輪》在台南孔廟園區是超人氣美食、必吃小吃！台南孔廟前的老街，稱為：府中街，府中街內除了有文創藝術設計店家外，更藏有厲害的隱藏版小吃！這家《保哥黑輪》就是在台南在地營業滿久的炒泡麵店家，說起『台南炒泡麵』，大家一定馬上想到《保哥黑輪》，沒有人不知道它。   《保哥黑輪》環境 《保哥黑輪》位於府中街內的巷弄內 走進 孔廟 南門路大...

新營林記塩米糕排骨酥 新營必吃小吃，美食報報！之前去新營，找新營當地人帶路！大大推薦了這家《 塩米糕 》！ 在地經營20多年，是新營復興路上大菜市的知名美食攤，白天是賣水果的，晚上就變成了小吃攤，賣的是米糕。 《 塩米糕 》是餐點名稱，實際上是無名米糕店，因為沒招牌名稱，大家就習慣以《 塩米糕 》來稱呼！   2019已搬家至 ： 台南市新營區民治路78-19號 (新營高中的側門) &n...

小茶壺鴛鴦鮮奶茶民生店（ＦＢ）/已歇業 台南有時候天氣滿炎熱，或是沒什麼胃口時，我就好想吃 涼麵 啊～ 涼麵大家都吃過，但是你吃過 紅油炒手涼麵 嗎？ 在台南知名的 名東蛋糕 旁邊 有間 hen厲害的 鴛鴦鮮奶茶專賣店！ 但是，他們不只有賣飲料啦！ 《小茶壺鴛鴦鮮奶茶》更有名的是 大腸麵線 唷！ 最近店家餐點 多了更多選項： 港式點心：凍檸茶、豬仔包、咖哩魚蛋⋯⋯ 還有 涼麵系列！   ...

鳳凰食記&手作美食（ＦＢ）/已歇業 《鳳凰食記&手作美食》是台南安南區知名的手作甜品店。《鳳凰食記&手作美食》主打 養生食品/養生甜湯，招牌甜湯有：薏仁湯、薏仁紅豆、薏仁鮮奶、紅豆鮮奶、漢方解膩酸梅湯、紅棗銀耳湯、薏仁漿、潤腸黑木耳漿，都深受當地人喜愛! 《鳳凰食記&手作美食》中所有品項都是老闆娘用天然食材熬煮，完全不添加人工香料、無勾芡、未加一滴濃縮汁，秉持著 親...

幸福鍋貼 這家 幸福鍋貼 大家一定不陌生！ 也是我每週輪值的早餐店之一～ 這間 幸福鍋貼 也是很多 建興國中 /中山國中 學生時期的美好回憶！ 還記得一開始的 幸福鍋貼 ，是在 建興國中 的圍牆邊吃到的，一盒一盒的塑膠盒盛裝，是我每次補習前的晚餐點心！ （我就是從國中吃到現在，過了10幾年，我人都老了！這家味道還是一樣，都沒改變呢！） 因為要上班的關係，我之前都是 外帶 品嚐， 外帶的時候，難免悶...

香香麵/已歇業 今天來分享一間我很喜歡的臺南東區麵店。 小小的家庭麵店，在炎炎夏日有冷氣開放，真的很素西！ 他們家的餐點輕調味，讓你吃完不口渴。 精選台灣在地小農的新營後壁鄉農產品，健康手工純釀的調味料：手工醇釀醬油/蔭油/烏醋/米醋...等好物，用單純的美味 製造 簡單的幸福。 舒適環境，健康料理，讓店家成為東區巷內的熱門家庭麵店！媽媽不用再下廚，大滴汗小滴汗的流，來到香香麵，吹冷氣，吃香香，幸...

清水堂愛玉專賣店 這間台南西門路的『清水堂』愛玉，在睽違一年後，終於正式回歸台南愛玉界！而且回來以後的愛玉天王更強大，除了他的ＩＧ萬粉人氣，更厲害的是升級版的愛玉：全台首創”愛玉三吃“，還有壽星限定的”金箔愛玉“。 全店只賣愛玉，但是人氣強強滾！ 天氣越熱，人氣越旺！ 其風光史： 還沒開幕就一堆網紅和部落客前往吃吃 516開幕，就三小時完售 517加賣，四小時內賣完 基本上，店家雖營業時間到晚上九...

炸雞洋行 Chicken House 今天來介紹巨鼠的愛店：炸雞洋行 之前胖老爹風靡全台，被稱為全台前三名炸雞。 在吃過(中北部排名第一)的拿坡里/胖老爹後，我只能說台南國華街的{炸雞洋行}大勝！是我吃過的炸雞裡，個人覺得是目前全台第一好吃的炸雞。